Menuehdotuksia
Saaristolaismenu Mini
(G,L) 20€/hlö, min. 10 hlö
Saatavilla myös gluteenittomana.
Saaristolaismenu
(G,L) 38€/hlö, min. 10 hlö
-
Lämminsavustettu lohi
Savustamme kaikki kalat itse!
-
Sitruuna graavilohi tai naudan paahtopaisti
Voit valita talon omasta graavilohesta tai naudan paahtopaistista.
-
Kirkas perunasalaatti
Kauden peruna, hillosipuli, kaprista, öljy-yrtti vinegretti.
-
Sinappisilli
Talon omaa sinappisilliä.
-
Piparjuurikreemi
Majoneesipohjanen
-
Meloni-vuohenjuusto salaatti
Sisältää, kauden salaatti, kurkku, tomaatti, vuohenjuusto, mansikka. Yrtti-vinegretti.
-
Marinoidut mozzarellapallot
Yrtissä marinoidut mozzarellapallot.
-
Yrttikanavartaat
Grillattua kanavartaat salaisella reseptillä
-
Saaristolaisleipä ja voi
Itse leivottu saaristolaisleipä.
-
Jälkiruoka: Pannacotta
Vanija pannacotta
Saaristolaismenu Premium
(G,L) 44€/hlö, min. 10 hlö
Saatavilla myös gluteenittomana.
-
Lämminsavustettu lohi
Savustamme kaikki kalat itse!
-
Graavilohi
Graavilohi sitruunalla
-
Naudan paahtopaisti ja piparjuurikreemi
Majoneesipohjainen piparjuurikreemi
-
Mustaherukka silli
Talon omalla reseptillä makea mustaherukkasilli.
-
Vihersalaatti
Vihersalaatti, kurkku, tomaatti, paprika ja sitruuna vinegrette.
-
Kirkas perunasalaatti
Kauden peruna, hillosipuli, kaprista, öljy-yrtti vinegretti.
-
Metsäsienisalaatti
Metsäsienikuutio, majoneesi, smetana, valkosipuli, aromisuola.
-
Hölskytyskurkut
Pikapikkelöidyt mummon hölskykurkut.
-
Savukalamousse
Savulohta ja piparjuurikreemiä.
-
Saaristolaisleipä ja voi
Itse leivottu saaristolaisleipä.
-
Jälkiruoka: Suklaajuustokakku
Laktoositon, herkullinen suklaajuustokakku.
Saaristolaismenu Luksus
(G,L) 60€/hlö, min. 15 hlö
-
Lämminsavustettu lohi
Kalat tarjoillaan suoraan savustimesta.
-
Graavilohi
Graavilohi sitruunalla
-
Naudan paahtopaisti ja piparjuurikreemi
Majoneesipohjainen piparjuurikreemi.
-
Sinappisilli
Talon omalla reseptillä.
-
Kirkas perunasalaatti
Kauden peruna, hillosipuli, kaprista, öljy-yrtti vinegretti.
-
Marinoidut savumuikut
Öljymarinaadissa olleita muikkuja.
-
Sienikastike
Itse poimitut kanttarellistä tai suppilovahveroista.
-
Mozzarella-mansikka salaatti
Salaattisekoitus, kurkku, tomastti,paprika,mozzarella,mansikka,meloni, yrtti-vinegretti
-
Caesarsalaatti naturel
Salaattisekoitus, parmesaani, caesar kastike(anjovis) krutongit
-
Saaristolaisleipä ja voi
Itse leivottu saaristolaisleipä.
-
Jälkiruoka: Pannacotta tai suklaajuustokakku
Voit valita maukkaan pannacottan tai herkullisen suklaajuustokakun.